株式会社箔一(本社：石川県金沢市、代表取締役社長：浅野 達也)は、ギフトコンシェルジュ真野知子さんのブランド「ROOM SERVICE」とコラボレーションした新アイテムを2024年9月1日（日）より販売いたします。
同ブランドは2022年に、ギフトコンシェルジュの真野知子さんとのコラボレーションとして発売しました。「人と人との思いをつなぐギフト」をコンセプトとし、日常の時間を紡ぐ場所である“ROOM”に、華やぎがありながらもほっとする、まさにホテルのルームサービスのような、上質な時間を感じていただけるテーブルウエアとして発売より多くの方にご好評をいただいて参りました。
ケーキや和菓子、和洋どちらもでも楽しんでいただけるシーンを想定し、当社運営のひがし茶屋街にある和カフェ「金澤しつらえ＆やなぎ庵」でもアフタヌーンティーのセットとしてお客様にご提供しておりました。
アフタヌーンティーの需要も高まり、小さいスイーツを盛り付けられる大皿が欲しいというお声や、同シリーズが華やかなデザインであることから、プロの料理家、シェフの方からメインディッシュに使いたいとの要望が重なり、今回の新アイテムの発売となりました。サイズに関しては、シェフへのヒアリングの結果、直径26cmが使い勝手が良いと要望があり商品化をしております。
大きくなることで金箔の面積が増え、職人が美しい金箔による濃淡を出すまで試行錯誤を繰り返しました。手で金箔をちぎり、あえてシワがある状態で金箔をお皿に貼り、重なりを活かすことでお皿の濃淡が表現されています。
家族や友人とのティータイムに、スイーツを並べてテーブルの中心におくことで金箔が輝き、華やかな時間を演出することができます。また、メインディッシュはもちろんのこと、パスタ皿やカレー皿としても活躍します。主食とおかずを一緒に載せて、お洒落なワンプレート朝食やランチにも使えるサイズです。
金箔の輝きは、盛り付けのあしらいの役割も果たしており、お料理を美しく引き立てます。
■商品概要
商品名／RS marble プレート(L)
サイズ／W260 × D260 × H30mm
価格／19,800円（税込）
販売／箔一各直営店舗、箔一通販サイトHAKUICHI STYLEにて
